......... Depuis Février 2012

 

 

                                                              

           

                                                                  

 

 

                                                                   

     

 

  

 

Ce mois-ci une nouvelle version de la tarte aux myrtilles. Simple et efficace, elle met à l'honneur LA myrtille.

 

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La galette, encore la galette et encore la galette... Pour ma part plus envie de galette mais pourquoi pas une bonne brioche!!J'ai déjà eu la chance de déguster la brioche feuilletée de Mr Conticini et quel bonheur!! Mais quand j'ai vu le reportage sur 'Goût de Brioche' LA boutique de la brioche feuilletéé de Christian Boudard (pâtissier du restaurant de Guy Savoy) , je savais quel look je voulais pour ma brioche des rois!!! Une vraie tuerie....

 

 

 

Brioche.jpg                                                                           La recette?Cliquez directement sur les photos!!

 

 

 


 

 

 

 

 Dans la série des tartes " Cent pour cent Breizh "  Je vous présent la Tarte Avalo.

Elle se compose d'un sablé breton  garni de jolies pommes caramélisées façon Monsieur Conticini..

 

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Le look  pourrait être plus sexy mais le goût est bien là!!!!

Recette en ligne....  Cliquez sur les photos

 

 

 

 

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  Petit récap' des Tartes 100% breizh 

 

 

Ces tartes ont toutes pour base un beau sablé gourmand pur beurre demi-sel!!!!

 

 

Tarte aux Freizh

 

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Tarte Tatin revisitée

 

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  Tarte Avalo

 

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Jolie découverte lors d'une de mes promenades sur le web...celle d'une recette de gâteau au chocolat trouvée sur marmiton

'Truffe géante de la mère Anne' .

 

Nous l'avons rebaptisé 'Le super' à la maison car .... super rapide (7mn préparation+7mn cuisson), super facile, super bon, super pratique (ingrédients basiques et se prépare la veille). bref   LE   SUPER

 

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Ces petits gâteaux italiens sont délicieux. Je les aime moelleux , enroulés dans le sucre et parfumés aux zest de citron..

Idéal quand il vous reste des blancs d'œufs à utiliser.

A offrir sans modération, ils se conservent très bien. et font leur petit effet !!    


 

 

 


 

 

 

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Quelle bonheur de voir ma recette de La Tarte aux Freizh  brillamment réalisée par Sandy de Cuisine et Cigares.

Voici Une magnifique photo de cette délicieuse tarte " Cent pour cent Breizh. Blog à visiter sans modération!!!

 

 

 

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                                                                         Merci Sandy pour ce partage très gourmand

 

 

 


 

 

 

 

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Je vous mets aujourd'hui deux recettes de Monsieur Philippe CONTICINI. Un vrai succès, une dégustation fulgurante.... pour preuve aucune photo !!... .

Première recette, une mousse au chocolat plus légère que celle que je fais habituellement et facile à réaliser.

Ensuite un Supra Sablé , une sensation d'effondrement de sable en bouche. A parsemer sur cette mousse. Top!!    

La recette?Cliquez   ICI !! 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

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Copie de financier2.JPG

 

  

 


 

 

 

 

Cuisine à 4 mains pour cette recette de Donuts américains!!!

J'ai dégoté cette jolie recette sur le blog de Valérie  "c'est ma fournée"

 

 

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Fan des Simpsons, mon fils s'est amusé à customiser les donuts pour ensuite les admirer et enfin les déguster... Hummmmm

Verdict... Des donuts beaux et savoureux.

 

 

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                                                     La recette?Cliquez directement sur les photos!!

 

 


 

 

 

En mode perfectionnement...

 

 

Ma tarte au citron meringuée revue et corrigée avec un fond de tarte toppissime et une crème au citron trèèèèèèès onctueuse.

 

 

 

Copie de tarte au citron meringuee.jpg1.JPG 

Ma brioche au beurre a subi des légères modifications ce qui la rend encore plus savoureuse avec une mie Incroyable!!

 

brioche mie filante.JPG  brioche mie filante2.JPG

 

 

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 ****

 

 

succes meringué cabs.jpg                                         La recette?Cliquez directement sur les photos!!                                                         

 

 

 

 

 


 

 

 

  Jeu, set et match pour ce goûter gagnant!!!

 

 

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                                                       La recette?  Cliquez directement sur les photos!!  

                                                       Alors à vos fourneaux!!!

                                                                                                  


 

 

 

 

 

 

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