Brownies

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Ingrédients:

 

-200g de chocolat noir nestlé

-150g de beurre salé

-100g de cassonade

-30g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-3 oeufs

-50g de farine

-75g de noisettes (ou autres fruits secs)

-2 cas d'amandes effilées sachet de sucre vanillé

-1 pincée de sel

 

 

Recette:

 

Préchauffer le four th 180°C.

Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dans  un saladier battre les oeufs au fouet puis y ajouter les différents sucres (cassonade, sucre vanillé et sucre blanc).

Ajouter la farine. Concasser les noisettes grossièrement et les ajouter à la préparation ainsi que les amandes effilées.

Mélanger le tout.

Comme moule j'utilise un "cercle" carré (donc sans fond) de 20*20 que je tapisse de papier aluminium pour avoir un fond et des bords recouverts. Cela optimise la cuisson! Mais on peut également faire d'une autre façon comme utiliser un moule à brownies

Verser la préparation dans le moule et enfourner 15 mn.

Après 15mn, baisser le four à 160°C et cuire le brownies encore 7mn.

Laisser bien refroidir et démouler.

 

 

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                                                                                                Bon appétit, régalez-vous!

 

 

 

 

 

 

 



26/01/2014
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