Le Super

Jolie découverte lors d'une de mes promenades sur le web...celle d'une recette de gâteau au chocolat trouvée sur marmiton

'Truffe géante de la mère Anne' .

 

Nous l'avons rebaptisé 'Le super' à la maison car .... super rapide (7mn préparation+7mn cuisson), super facile, super bon, super pratique (ingrédients basiques et se prépare la veille). bref   LE   SUPER

 

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Ingrédients:

 

 -125g de beurre 1/2 sel

 -125g de sucre en poudre

 -200g de chocolat noir

 -3 oeufs

 -40g de farine

 

Recette:

 

Préchauffer le four environ à 240 degrés. Faire fondre le beurre au micro-indes. Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter les trois oeufs entiers ainsi que la farine.

Préparer votre moule en chemisant les bords(beurrer puis légèrement fariner) et en insérant un disque de papier sulfurisé dans le fond du moule. Y mettre la préparation et enfourner pendant 7 minutes!

Démouler quand le gâteau à entièrement refroidi puis le mettre au froid jusqu'au lendemain.

Vous pouvez alors le déguster tel quel pour une texture de truffe ou suivant vos goûts réchauffer 10sec au micro-ondes pour avoir plus l'aspect d'un fondant.

 



03/10/2015
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