......... Depuis Février 2012

 

 

                                                              

           

                                                                  

 

 

                                                                   

     

 

 

Cuisine au beurre salé se poursuit sur  Instagram  "cuisineaubeurresale "

 

 

 

Notes 1 8(1).png

 

 Notes 1 4.png

pixlr_20180609222226187.jpg

 

 

 

 

 Idées pâtisseries 3(1).png

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 Bonnes Fêtes de Fin d'Année    

 

 

 

 

bûche.jpg

 

 

carte-postale-noel-3-couleurs-disponibles.jpg

 

 

 

noël.jpg

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Ce mois-ci une nouvelle version de la tarte aux myrtilles. Simple et efficace, elle met à l'honneur LA myrtille.

 

 

tarte Myrtilles.jpg

 

   


 

 

 

 

 

 

brioche feuilletee 1.jpg

 

 

La galette, encore la galette et encore la galette... Pour ma part plus envie de galette mais pourquoi pas une bonne brioche!!J'ai déjà eu la chance de déguster la brioche feuilletée de Mr Conticini et quel bonheur!! Mais quand j'ai vu le reportage sur 'Goût de Brioche' LA boutique de la brioche feuilletéé de Christian Boudard (pâtissier du restaurant de Guy Savoy) , je savais quel look je voulais pour ma brioche des rois!!! Une vraie tuerie....

 

 

 

Brioche.jpg                                                                           La recette?Cliquez directement sur les photos!!

 

 

 


 

 

 

 

 Dans la série des tartes " Cent pour cent Breizh "  Je vous présent la Tarte Avalo.

Elle se compose d'un sablé breton  garni de jolies pommes caramélisées façon Monsieur Conticini..

 

cent pour cent breizh.jpg

 

tarte avalo.jpg

 

Le look  pourrait être plus sexy mais le goût est bien là!!!!

Recette en ligne....  Cliquez sur les photos

 

 

 

 

 Résultat de recherche d'images pour "petit drapeau breton"

 

 

 

  Petit récap' des Tartes 100% breizh 

 

 

Ces tartes ont toutes pour base un beau sablé gourmand pur beurre demi-sel!!!!

 

 

Tarte aux Freizh

 

artfichier_659708_3691641_201404271607250.jpg

Tarte Tatin revisitée

 

sablé pommes tatin.JPG Tarte au citron revisitée

 

annif arthur.jpg

  Tarte Avalo

 

cent pour cent breizh.jpg

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Jolie découverte lors d'une de mes promenades sur le web...celle d'une recette de gâteau au chocolat trouvée sur marmiton

'Truffe géante de la mère Anne' .

 

Nous l'avons rebaptisé 'Le super' à la maison car .... super rapide (7mn préparation+7mn cuisson), super facile, super bon, super pratique (ingrédients basiques et se prépare la veille). bref   LE   SUPER

 

 ok5.JPG
ok.JPG

ok3.JPG

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

amaretti.jpg

 

 

amaretti 1.JPG

 

 

Ces petits gâteaux italiens sont délicieux. Je les aime moelleux , enroulés dans le sucre et parfumés aux zest de citron..

Idéal quand il vous reste des blancs d'œufs à utiliser.

A offrir sans modération, ils se conservent très bien. et font leur petit effet !!    


 

 

 


 

 

 

 artfichier_659708_3691641_201404271607250.jpg

 

 

 

Quelle bonheur de voir ma recette de La Tarte aux Freizh  brillamment réalisée par Sandy de Cuisine et Cigares.

Voici Une magnifique photo de cette délicieuse tarte " Cent pour cent Breizh. Blog à visiter sans modération!!!

 

 

 

 ob_fb2d69_tarte-aux-fraises-solo-2.jpg      

                                                                         Merci Sandy pour ce partage très gourmand

 

 

 


 

 

 

 

 conticni.jpg

 

la patisserie des reves.jpg

 

 

Je vous mets aujourd'hui deux recettes de Monsieur Philippe CONTICINI. Un vrai succès, une dégustation fulgurante.... pour preuve aucune photo !!... .

Première recette, une mousse au chocolat plus légère que celle que je fais habituellement et facile à réaliser.

Ensuite un Supra Sablé , une sensation d'effondrement de sable en bouche. A parsemer sur cette mousse. Top!!    

La recette?Cliquez   ICI !! 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

financiel caramel beurre sale 1.jpg

 

 

Copie de financier2.JPG

 

  

 


 

 

 

 

Cuisine à 4 mains pour cette recette de Donuts américains!!!

J'ai dégoté cette jolie recette sur le blog de Valérie  "c'est ma fournée"

 

 

donuts.jpg

 

Fan des Simpsons, mon fils s'est amusé à customiser les donuts pour ensuite les admirer et enfin les déguster... Hummmmm

Verdict... Des donuts beaux et savoureux.

 

 

donuts1.jpg  donuts2.jpg

 

donuts3.jpg  1.JPG

 

                                                     La recette?Cliquez directement sur les photos!!

 

 


 

 

 

En mode perfectionnement...

 

 

Ma tarte au citron meringuée revue et corrigée avec un fond de tarte toppissime et une crème au citron trèèèèèèès onctueuse.

 

 

 

Copie de tarte au citron meringuee.jpg1.JPG 

Ma brioche au beurre a subi des légères modifications ce qui la rend encore plus savoureuse avec une mie Incroyable!!

 

brioche mie filante.JPG  brioche mie filante2.JPG

 

 

brioche mie filante1.JPG


 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ****

 

 

succes meringué cabs.jpg                                         La recette?Cliquez directement sur les photos!!                                                         

 

 

 

 

 


 

 

 

  Jeu, set et match pour ce goûter gagnant!!!

 

 

brownies7.jpg

  brownies 5.JPG

                                                       La recette?  Cliquez directement sur les photos!!  

                                                       Alors à vos fourneaux!!!

                                                                                                  


 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                 
     

                                            

Ces blogs de Cuisine pourraient vous intéresser